Перед новым годом особенно актуально ввести новые сладости в ассортимент кондитерской или частного производства. Поэтому сегодня у нас опять конфеты от Ольги Пениоза. Берите, пробуйте, отрабатывайте!
⠀
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ
▪️200 г сливочного масла 83%
▪️130 г фруктового кувертюра
▪️67 г сгущённого молока с сахаром ГОСТ
▪️30 г апельсинового ликёра
⠀
СИРОП
▪️400 г белого сахара
▪️187 г воды
▪️100 г глюкозного сиропа 43 Bé Amylco
▪️8 г агар-агара
Если у вас есть вопросы или пожелания по дальнейшим рецептам — пишите в комментариях!
Купить сироп: [ Ссылка ]
Получить тестовый образец: [ Ссылка ]
Больше рецептов: [ Ссылка ]
#Амилко #Amylco
