Mit der Benutzung meiner Amazon Links kannst du meinen Kanal unterstützen

Und so geht's
Einfach in deinem Amazon Konto anmelden bevor du auf einen meiner Links klickst. Klicke auf einen meiner Links und bestelle was du möchtest. Es muss auch keins meiner Produkte sein. Ich bekomme dann eine kleine Provision von Amazon. Für dich ändert sich nichts der Preis bleibt gleich.

Pfanne 32 cm Durchmesser * [ Ссылка ]
Pfannenset * [ Ссылка ]
Topfset * [ Ссылка ]
Edelstahl Schüssel Set * [ Ссылка ]
Glasschüssel Set * [ Ссылка ]
Grillzangen Set * [ Ссылка ]
Schneebesen Set * [ Ссылка ]
Glas Auflaufform * [ Ссылка ]
Auflaufform * [ Ссылка ]

Mein Filmequipment
Mein Mikrofon * [ Ссылка ]
Mein Stativ * [ Ссылка ]
Mein Gimbal * [ Ссылка ]
Handy Xiaomi * [ Ссылка ]

Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
________________________________________

Wenn euch mein Kanal gefällt und ihr mehr Rezepte sehen möchtet unterstützt mich bitte mit einem Abo und einem like 👍.
Ich würde mich sehr freuen, wenn du Mitglied auf meinem Kanal wirst.
Über eine Spende bei der super Thanks Funktion würde ich mich sehr freuen 😊.
Alle Einnahmen fließen in meinen Kanal um ihn noch weiter zu verbessern und Eure Wunsch Rezepte zu kochen.
Teilt meine Rezepte gerne mit euren Freunden bei WhatsApp oder in den sozialen Netzwerken.
Vielen Dank 🙏 für eure Unterstützung
________________________________________

Heute machen wir nochmal einen Blumenkohl Kartoffel Auflauf und zwar den cremigsten den du je gegessen hast. Die Soße machen wir diesmal mit Sahne und so wird der Auflauf besonders cremig und lecker.
Und damit Hallo und herzlich willkommen bei mir in #karinaskochecke

Der Auflauf ist ein vegetarisches Rezept und ist ganz leicht zu machen.
Auch wenn dieses Rezept vegetarisch ist essen wir sehr gerne Frikadellen dazu. Denn ich finde Frikadellen Blumenkohl und Kartoffeln in den cremig, sahniger Bechamelsoße passen hervorragend zusammen.

Natürlich kann man es auch als veggie Rezept mit einem leckeren Salat kombinieren und essen.

Es ist also ein recht vielseitig Rezept ohne Fleisch das man gut auch mit Fleisch kombinieren kann.

Aufläufe aus dem Ofen sind einfach lecker und machen sich ja quasi im Ofen von selbst. Und das beste ist der überbackene Käse, davon kann man nicht genug bekommen.

Und hier kommt das Rezept

Benötigte Kochutensilien

2 Töpfe
Messer
Brettchen
EL
TL
Durchschlag oder Sieb
Messbecher
Auflaufform
Schneebesen
Suppenkelle
Schüsseln

Zutaten

1kg Blumenkohl TK oder frisch
1,5kg Kartoffeln
1 Becher Sahne
80g Butter
4 EL Mehl
2 gehäufte EL Gemüsebrühe
2 Liter Wasser
200g Käse nach Wahl

Gewürze

Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Zubereitung

1. Das Wasser zum Kochen bringen und die Gemüsebrühe zufügen.
2. Die Kartoffeln schälen und in nicht allzu dünne Streifen Scheiben Scheiben schneiden.
3. Die Kartoffelscheiben für 5 Minuten mit Deckel kochen lassen.
4. TK Blumenkohl zufügen und mit geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn ihr frischen Blumenkohl nehmt sofort mit den Kartoffeln aufsetzen und für 10 Minuten köcheln lassen.
5. Blumenkohl und Kartoffeln in einem Sieb abgießen und die Brühe komplett auffangen.
6. In einem Topf die Butter schmelzen.
7. Das Mehl zugeben und unter ständigem rühren 2 Minuten köcheln lassen.
8. Den Becher Sahne einrühren und andicken lassen.
9. Nach und nach immer eine Kelle der aufgefangenen Gemüsebrühe zugeben und wieder andicken lassen.
Solange wiederholen bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
10 Mit 1 TL Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
11 Den Boden einer Auflaufform mit der Soße bedecken
12 Blumenkohl und Kartoffeln in die Auflaufform geben und die restliche Soße darüber verteilen.
13 Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad Umluft für ca 30 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.
Guten Appetit
#blumenkohl #auflauf

Wenn ihr es gerne vegetarisch essen möchtet, empfehle ich euch einen meiner Salate. Hier verlinke ich euch meine Playlist
[ Ссылка ]

Und hier kommst Du direkt zu meinem Kanal, um mich KOSTENLOS zu abbonieren.
[ Ссылка ]

Und hier verlinke ich euch noch passende playlists von mir

Vegetarische Rezepte
[ Ссылка ]

Vegane Rezepte
[ Ссылка ]

Meine besten Rezepte
[ Ссылка ]

Aufläufe
[ Ссылка ]

свернуть