La chifa aeropuerto es un platillo que nace de la fusión entre la comida china y la comida peruana. Se puede decir que es uno de los platos más consumidos en Perú.
---INGREDIENTES PARA 4:
- 500 de pechuga de pollo
- 100 gramos de tallarín chino cocido
- 2 tazas de arroz cocido sin sal
- 4 huevos batidos
- 200 gramos de frijol chino
- 1 taza de cebolla china picada
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharadas de salsa de ostion
- sillao al gusto
- 1 cucharadita de kion
- Aceite c/n
- Sal al gusto


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