Die cremige Knoblauch Champignon Pfanne ist bei mir immer wieder sehr begehrt. Ich mag es so, wenn die Champignons in der Pfanne angebraten werden und daraus ein cremige Mahlzeit wird. Deftige und einfache Mahlzeiten die immer gelingen. Man kann fast nichts falsch machen. Gerne kann man gerade aktuell natürlich den Knoblauch auch gegen Bärlauch ersetzen. Dann würde man auch die Petersilie weg lassen.
Rezept-Zutaten für die Knoblauch-Champignonpfanne:
500 Gramm weiße oder braune Champignons
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
200 ml Weißwein, trocken
150 ml Sahne
Bund frische Petersilie
1 Esslöffel Sojasauce
Salz
Pfeffer
50 Gramm Butter für die Pfanne
3 Esslöffel Öl für die Pfanne
✔ I N S T A G R A M.
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✔ F A C E B O O K.
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