Une ganache montée au praliné, facile, gourmande et irrésistible ! Une recette avec du chocolat blanc et du praliné maison (ou non). N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ [ Ссылка ] et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

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Matériel nécessaire à la recette de la ganache praliné :
🌰 Thermomètre de cuisine : [ Ссылка ]
🌰 Mixeur (Cook Expert pour moi) : [ Ссылка ]
🌰 Fouet électrique : [ Ссылка ]
🌰 Robot pâtissier : [ Ссылка ] (facultatif)
🌰 Poche à douille : [ Ссылка ]
🌰 Douille lisse 1 cm : [ Ссылка ]

Ingrédients pour environ 75 cl de ganache praliné :
Pour le praliné :
• 60 g de noisettes entières
• 60 g d'amandes entières
• 25 ml d'eau

• 80 g de sucre en poudre


Pour la ganache en elle-même :
• 220 g de chocolat blanc : [ Ссылка ]
• 100 g de praliné
• 20 cl + 20 cl de crème liquide entière (30% de matières grasses minimum, les pots avec les bouchons rouges dans les supermarchés)
• 1 feuille de gélatine (facultatif)

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La recette est ici sur le blog : [ Ссылка ]

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