Alana Rox ensina como fazer PANQUECA VEGANA DE BANANA e TOFU MEXIDO. Essas são duas opções veganas deliciosas para o café da manhã ou o lanche da tarde. #AlanaRox #DiárioDeUmaVegana #NhacGNT

Ingredientes:
Para a panqueca vegana de banana:
1 banana prata
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de flocos de amaranto
1 colher de café de óleo de coco
1 colher de chá de melado de cana
Canela em pó

Para o tofu mexido:
150g de tofu orgânico
Cebolinha, orégano, sal rosa, pimenta-do-reino, cúrcuma em pó, azeite.

Modo de Preparo:
Para a panqueca vegana de banana:
Amasse a banana e misture os outros ingredientes numa tigelinha. Leve a uma frigideira pequena e deixe dourar. Depois vire o lado. Sirva com bananas cortadas, canela, gengibre e melado de cana.

Para o tofu mexido:
Amasse o tofu e misture os temperos. Se preferir, use a panela para esquentar os ingredientes.

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