Аджапсандали (აჯაფსანდალი) в казане на костре. У вас точно попросят добавки!
🍆🍅🌶🧅🧄
Ингредиенты:
➊ Мясо - 1 кг
➋ Баклажаны - 4 шт
➌ Помидоры - 4 шт
➍ Болгарский красный - 4 шт
➎ Болгарский зеленый- 4 шт
➏ Лук - 4 шт
➐ Чеснок - 4-5 зубчиков
➑ Кинза, петрушка, базилик - по 30 г
➒ Аджика - 1-2 ст.л.
❿ Томатная паста - 2 ст.л.
➊➊ Растительное масло
➊➋ Соль
🍆🍅🌶🧅🧄
00:00 - морское начало
00:44 - овощи жарим на углях
02:12 - дальше готовим в казане
06:15 - дегустадзе
06:53 - немного природы
🍆🍅🌶🧅🧄
#аджапсанадали#казан#грузинскаякухня

свернуть