C’est un salon bien particulier qui a eu lieu cette semaine dans le quartier bohème de santa teresa. Les amoureux du vin se sont retrouvés dans le restaurant aprazivel, mais pas pour déguster n’importe quel vin ! le rendez vous était réservé pour ce qui se fait de mieux en la matière, le vin naturel. Et pour le premier salon franco brésilien du vin naturel, le restaurant avait mis les moyens et fait venir 7 producteurs français pour échanger avec 6 homologues brésiliens. Parmi les Français, celui qu’on présente comme le Pape du vin naturel, Pierre Overnoy, 80 ans et toujours passionné par les vins et la nature. C’était donc à lui qu’il fallait demander mais au fait, qu’est ce qu’un vin naturel ?

Cette rencontre au Brésil s’est réalisée d’abord grâce à la passion de restaurateurs brésiliens qui voulaient que leurs compatriotes puissent apprendre les secrets du vin français. Les Brésiliens en sont encore à leurs débuts et les Français savent partager leurs savoir faire comme l’explique, Sébastien Bobinet, il est producteur à Saumur

Les échanges entre Français et Brésiliens ont été appréciés par tous mais comme l’explique Jean Foillard, viticulteur dans le Beaujolais, le vin et le vin naturel en particulier fait de plus en plus voyager

Alors l’objectif du salon en plus de l’échange est bien sûr de vendre des vins français sur le territoire. Et ça tombe bien, car au Brésil, les clients ont vont dans le même sens.

Vous l’avez donc compris, le vin naturel est bien plus qu’une boisson ! une vraie nourriture qui fait du bien à ceux qui le goûtent. Le premier salon des vins naturels va naturellement grandir entre la France et le brésil. Et si tout va bien, on devrait trouver bientôt les vins français sur les bonnes tables brésiliennes.

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