ПИРОГ С ВИШНЕЙ И КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
Размер моей формы 20 на 30 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука пшеничная 300 гр (15 ст.л без горки)
Разрыхлитель 1,5 ч.л (7-8 гр)
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Сливочное масло охлажденное 150 гр
Яйцо (с0) 1 шт
Сметана 50 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Молоко 500 мл
Яйца (с0) 2 шт
Сахар 120 гр (6 ст.л без горки)
Кукурузный крахмал 50 гр (2 ст.л со средней горкой)
Ванильный ароматизатор 5 капель
Творог 350 гр
Вишня 250 гр
Кукурузный крахмал 20 гр
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 170 ГРАДУСОВ 50 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ-НИЗ БЕЗ КОНВЕКЦИИ
НА СРЕДНЕМ УРОВНЕ
