Вена - прекрасный город на Дунае, столица бывшей австро-венгерской империи, давшей кулинарному миру три великих блюда - штрудель, шницель и таффельшпиц.
Таффельшпиц был создан специально для стола императора Австрии и представляет собой хороший кусок отличной отварной говядины, бульон с яичной лапшой, картошку, шпинат, яблочно-хреновый мусс и другие закуски, которые окружают основное блюдо.
Готовить его очень просто, а в результате получается превосходный, очень гармоничный и сбалансированный обед.
Однако, откуда растут корни этого блюда? Об этом вам расскажет Сталик Ханкишиев!

Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!

Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает — фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.

Не забывайте ставить лайк этому видео и подписываться на его канал: [ Ссылка ]

Купить мои книги можно и с автографом: [ Ссылка ]
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: [ Ссылка ]
Больше информации в моем блоге: [ Ссылка ]
Плейлист с моими лучшими рецептами: [ Ссылка ]

#Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо

свернуть