Cách Làm TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM Cấp Tốc Ngon Bất Ngờ | Vựa Cua Đăng Quân

**Nguyên liệu cần chuẩn bị:**

- Trứng gà: 4 quả (bạn có thể sử dụng trứng vịt nếu thích)
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: một nắm nhỏ
- Ngò rí: một ít
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, tiêu xay

**Bước 1: Sơ chế nguyên liệu**

Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Ngò rí cũng rửa sạch và để ráo nước. Những nguyên liệu này sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món trứng chiên nước mắm của bạn.

**Bước 2: Chiên trứng**

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ và đun nóng. Đập trứng vào chảo, chiên cho đến khi trứng bể ra đều và chín vàng. Để tránh trứng bị dính, bạn nên dùng ít dầu và đun nóng chảo trước khi cho trứng vào.

**Bước 3: Pha nước sốt**

Trong lúc trứng đang chiên, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Pha nửa chén nước với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

**Bước 4: Phi hành tím**

Khi trứng đã chiên xong, bạn lấy ra để riêng. Sử dụng lại chảo đó, cho thêm một chút dầu ăn và phi hành tím cho thơm. Hành tím phi thơm sẽ tạo ra mùi hương đặc trưng, giúp món trứng chiên nước mắm thêm phần hấp dẫn.

**Bước 5: Nấu trứng với nước sốt**

Khi hành tím đã phi thơm, bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo và đun sôi. Sau đó, cho trứng chiên vào, đảo nhẹ để nước sốt thấm đều vào trứng. Đun khoảng 2 phút cho đến khi nước sốt sệt lại và thấm đều vào trứng. Rắc thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị.

**Bước 6: Hoàn thiện và thưởng thức**

Cuối cùng, bạn rắc hành lá và ngò rí lên trên trứng chiên nước mắm. Lấy trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Món trứng chiên nước mắm này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon, đặc biệt phù hợp với những bữa cơm gia đình. Hương vị mặn mà của nước mắm, vị ngọt của đường và vị cay nhẹ của tương ớt hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Trứng chiên nước mắm là một món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và gia đình để ai cũng có thể thưởng thức món trứng chiên nước mắm ngon tuyệt này nhé!

Đây là các nền tảng khác của Quân nhé.
►Facebook Page: [ Ссылка ]
►Tiktok: [ Ссылка ]

свернуть