المقادير:
ا كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة في ماء وملح
½ كيلو لحم عصاج
2 ملاعق طعام زبدة
4 ملاعق طعام دقيق
٢ كوب حليب سائل
٣ ملاعق طعام جبنة فيلادلفيا
بقسماط
بخاخ الزيت
طريقة التحضير:
1. سخني الزبدة في قدر وأضيفي الدقيق حتى يصفر.
2. أضيفي الحليب والجبنة والملح، وحركي باستمرار حتى يزداد الخليط سمكاً.
3. ضعي نصف كمية المكرونة في صينية فرن زجاجية.
4. اسكبي على المكرونة القليل من صلصة الباشميل، ثم أضيفي خلطة اللحم.
5. ثم أضيفي باقي المكرونة وصلصة الباشميل.
6. رشي البقسماط على وجه المكرونة ورشي بخاخ الزيت.
7. ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه المكرونة.
8. قدميها ساخنة وبالهناء والعافية.
![](https://i.ytimg.com/vi/KwmYFxE41u8/maxresdefault.jpg)