Heute geht´s um die Entstehung der Atherosklerose, die Rolle des Cholesterins und der Lipoproterine HDL und LDL. Wir erzählen Euch, wie Ihr mit bestimmten Lebensstilfaktoren und durch Eure Ernährung Euer Arteriosklerose Risiko deutlich senken und damit Herzinfarkt und Schlaganfällen vorbeugen könnt. Dass chronischer Bluthochdruck, langjährige Zuckerkrankheit, das inhalative Zigaretten-Rauchen, Alkohol, Übergewicht und Bewegungsmangel starke Risikofaktoren für die Arterioskleroseentstehung sind, dürfte inzwischen allgemein bekannt sein. Außerdem erklären wie die Bedeutung der einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und gehen auf die Bedeutung der Transfette beim Braten und Frittieren ein. Wir erzählen Euch, wie Ihr auch ohne Medikamente Euren Cholesterinwert bzw. Euer Arterioskleroserisiko massiv senken könnt. Auf die besondere Wirkung der Antioxidantien gehen wir bald noch genauer ein.
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