@TemperoseSabores No existe una receta única para hacer guasacaca, porque cada quien le da su toque personal, poniéndole o quitándole ingredientes, pero como sea esta salsa tradicional venezolana es muy fácil de preparar y muy sabrosa. Después de probar esta receta, laprepararás siempre estoy segura.
INGREDIENTES:
1 aguacate maduro, sin piel ni semilla, cortado en trozos
1 diente de ajo grande
1 cebolla blanca cortada en trozos
½ pimentón verde cortado en trozos
1 ramito de cilantro fresco sin tallos gruesos
1 ramito de perejil fresco sin tallos gruesos
½ cucharadita de Sal o al gusto
½ cucharadita de pimienta negra o al gusto.
Vinagre al gusto
Aceite vegetal al gusto

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