Bonjurică, bonjurică! Pentru cei care s-au uscat de atâta post sau dietă vegană, acum, în ajun de Paști vă propun o rețetă de hidratare, mai precis trecem pe ciorbică cu vânatul preferat de sezon.🥣 Găsiți la Auchan tot ce e necesar și nu uitați să fiți buni, chiar dacă acriți ciorba cu tarhon murat. Să fie bine, pace și lumină!
Poți cumpăra preparatul din hipermarketurile Auchan și ai 15% bani înapoi pe cardul de fidelitate MyCLUB Auchan până pe 18 aprilie sau poți alege să cumperi online ingredientele necesare pentru această rețetă➡️ [ Ссылка ]
Ciorbă de miel sau berbecuț, acrită cu tarhon murat

800g coaste, gât, umăr de miel sau berbecuț
🥕2 morcovi
1 țelină mică
1 păstârnac
🧅1 legătură de ceapă verde
🌿Cozi de pătrunjel și frunze
Măcriș, ștevie, lobodă, leuștean
300g smântână grasă
🥚3 gălbenușuri
tarhon în oțet
🧂sare, piper

Carnea se colorează în oală. Se scoate și se colorează și legumele cubulețe. Se aduce carnea peste legume, se adaugă o parte din ceapă, se lasă un pic și se stinge cu apă. Se fierbe acoperit, se curăță spuma. Când carnea a fiert, se poate scoate de pe oase. Între timp, se face liezonul, cu gălbenușuri și smântână. Se aduce carnea înapoi în oală, se pun și frunzele de măcriș, ștevie, lobodă, se face toarnă liezonul și se oprește focul. Se presară leuștean și se lasă la odihnit. Se gustă cu tarhon murat în farfurie și cu ardei iute. Și cu smântânică, nu cu smântână.

свернуть