Engin Akın bir Anadolu yemeğinden ilham alarak yaptığı özgün bir tarif sizlerle buluşuyor. Engin Akın dünya gurmelerinin beğenilerine sunduğu bu yemeği bu sefer sizler için.
Evrim Akın sadece pekmezli islim kebabı yapmıyor, aynı zamanda dünya mutfağından kıyaslamalar, besinlerin pişme özellikleri, baharatların kullanımıyla çok özel bilgiler de alacaksınız. Engin Akın’ın özgün tarifi olan patlıcanlı pekmezli kebap özellikle misafirleriniz için özel bir sunum.
Engin Akın’ın patlıcanlı islim kebabının yanına greyfurtlu közlenmiş pancar salatası yapıyor.
Yemeğin Hikayesi’nde lezzetli bir yolculuk
![](https://s2.save4k.ru/pic/L9xMwt6hGJ4/maxresdefault.jpg)