Bistec en Salsa Verde con Papas. Bistec en Salsa Verde de Jauja Cocina Mexicana™. Bistec de res tierno y jugoso con papas en salsa de tomate y chiles verdes. Receta completa de Jauja Cocina Mexicana, ingredientes, y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Bistec en Salsa Verde a la perfección. Muy fácil de preparar, y una tradición sabrosísima en comidas y cenas familiares servido con Tortillas de Maíz calientitas recién hechas [ Ссылка ] Arroz Rojo [ Ссылка ] y Frijoles Refritos a la Jauja [ Ссылка ] Buen provecho y mil gracias por suscribirse [ Ссылка ]
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INGREDIENTES
SALSA VERDE: ½ kg tomate verde, 2 dientes ajo, ¼ cebolla, chiles: 4-6 serrano + 1 jalapeño , 1 manojo cilantro, ⅔ tza agua
CARNE Y CONDIMENTO: ½ kg bistec res, 300 gm papa blanca, ¼ cebolla en julianas, aceite, 1 diente ajo grande, 1 cdta sal, pimientas: 8 negras + 2 gordas, ¼ tza agua cocción de tomatillos
GUISADO: condimento molcajeteado, bistec sellado, salsa verde, papas, ½ cdta sal o caldo pollo en polvo
SERVIR: Tortillas de Maiz hechas a mano [ Ссылка ] Frijoles de la Olla [ Ссылка ] Arroz Rojo Mexicano [ Ссылка ]

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