POUR 1 QUINZAINE DE SAMOUSAS :

500g viande hachée
1 cas huile olive
1 cac beurre
2 oeufs
sel
poivre
1 demi cac cumin
1 demi cac coriandre en poudre
1 demi cac paprika
1 pointe piment fort
1 cac bombée de curry
une dizaine de feuille de persil frais

les badigeonner sur chaque face d’un peu de beurre ou huile

CUISSON A 250 degrés durant 20 minutes en les retournant en milieu de cuisson

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