Der berühmte Joghurtkuchen, der die ganze Welt verrückt macht! Mehr Beeren als Teig!
Probieren Sie den berühmten Joghurtkuchen, der weltweit für Begeisterung sorgt! Mit seiner zartschmelzenden Textur und dem himmlischen Geschmack ist dieser Kuchen ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Verleihen Sie dem Joghurtkuchen eine persönliche Note, indem Sie Kirschen oder andere Früchte hinzufügen. Ideal für jeden Anlass, beeindrucken Sie Ihre Gäste oder gönnen Sie sich selbst einen süßen Genuss. Vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Lieben zu teilen!
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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml
🍰 Zutaten und Zubereitung
🍒🍒 Marmelade:
500 g Kirschen (gefroren)
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker
150 ml (0,7 Tassen / 5 oz) Wasser
🍰 Teig:
2 Eigelb
eine Prise Salz
40 g (3 EL / 1,4 oz) Puderzucker
60 g (2 oz) geschmolzene Butter
1 TL Vanille
160 g (1 cup / 5,6 oz) Mehl
1 TL Backpulver
Trennen Sie ein kleines Stück Teig ab und legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Backform 20 cm
🧁 Creme:
500 g griechischer Joghurt
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
1 TL Vanille
Gut mischen
2 Eiweiß
eine Prise Salz
130 g (0,7 Tassen / 4,5 Unzen) Zucker
Schlagen, bis die Spitzen hart sind, dann unter den Joghurt heben
Den Kuchen wie im Video zusammenbauen
1/3 des Teiges gefroren reiben
Backen Sie 40 Minuten in einem gut vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F oder bis die Oberseite des Kuchens gleichmäßig aufgeht
Guten Appetit!
Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!
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