Мы незаслуженно обходим вниманием такую ценную часть растения у хрена, как листья. И используем их только в консервации. Однако это высокоэффективное средство, наряду с корнем, при лечении многих заболеваний. Также порошок из этих листьев является ценной по содержанию витаминов и макроэлементов добавкой к пище. Храниться в стеклянных банках в течении года. Используется при приготовлении мяса и супов. Имеет горничный вкус.
