Les spaghettis aglio e olio, à l'huile et à l'ail sont une recette de pâtes traditionnelle Napolitaine, Un plat simple et populaire qui ne nécessite que très peu d'ingredients, donc une recette economique et toujours appreciée par les amateurs de pasta. Decouvrez ici la version classique et une autre version ameliorée. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !

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INGREDIENTS pour 2 OU 3 personnes
Version classique :
4 CAS d'huile d'olive
3 gousse d'ail
250gr de spaghettis crus
Persil plat
Piment ou poivre
1 CAS de gros sel pour la cuisson des pâtes
environ 1/2 CAC de Sel pour assaisonnement

Version performance :
5 CAS d'huile d'olive
5 gousses d'ail
Quelques piments de Cayenne
250gr de spaghettis crus
1 CAS de gros sel
1/2 CAC de sel
1 anchoi
1 CAS de tiges de persil
1 CAS de jus de citron (facultatif)
1 louche d'eau de cuisson des pâtes
Persil plat ciselé
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