Рецепт от проекта «Едим Дома»
👇👇👇

Подписывайся на канал: [ Ссылка ]
Едим дома в facebook: [ Ссылка ]
Едим дома в Vkontakte: [ Ссылка ]
Еще больше рецептов на официальном сайте: [ Ссылка ]

Ингредиенты:
оливки каламата — по вкусу, помидоры — 400 г, рукола — 1 пучок, лук красный — ½ шт., пармезан — 20 г, хлеб белый сухой — 150 г; заправка: помидоры маринованные — 150 г, петрушка — ¼ пучка, лук красный — ¼ шт., винный уксус красный — 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л., чеснок — ½ зубчика, соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Измельчить хлеб так, чтобы получились разные кусочки от крупных до мелких. При желании можно использовать свежий хлеб.
2. Выложить измельченный хлеб на противень, покрытый пекарской бумагой и отправить в разогретую до 200°C духовку на верхний уровень на 5-10 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотистого цвета.
3. Вытащить хлеб из духовки и оставить остывать.
4. Овощи и зелень вымыть. Измельчить полностью.
6. Добавить к заправке соль по вкусу, красный винный уксус и оливковое масло.
7. Помидоры лучше взять разносортовые и желательно разных цветов. Разрежем их пополам.
8. И обычные красные томаты. Нарежем кусочками средне.
9. Добавим к салату красный лук (порезанный полукольцами) руколу и оливки.
10. Посолить по вкусу. Добавить хлебные кусочки и перемешать.
11. По желанию сверху салат присыпать тертым пармезаном.

#СалатПанцанелла #ЕдимДома

свернуть