☆★☆★ 영상에서 오븐 열파이프와 고기의 간격을 5cm로 배치하라고 말씀드렸는데, "10cm"로 정정하겠습니다. ☆★☆★
(인스타로 요리 인증샷을 수십개 받아본 결과 오븐 기종 간의 격차가 예상보다 컸고, 초심자 입장에서 5cm 간격이 그을음 관리가 어렵다고 판단했기 때문입니다.)
2년 반 전에 업로드 한 수퍼 크리스피 삼겹살의 업그레이드(라고 하기엔 처음부터 갈아 엎은) 레시피입니다.
❖통삼겹살이 들어가는 사이즈의 에어프라이어도 동일하게 조리하면 가능하지만, 기기마다 디자인과 성능이 너무 달라서 보증하긴 어렵습니다.
❖진짜 중학생께서 하신다면 부모님 계시는 자리에서 하시고, 특히 칼 쓸 때, 오븐 쓸 때 손 조심하세요!!
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 아보카도 오일 : 초슨즈 퓨어 아보카도 오일
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✅ 스테인레스 사각 오븐 트레이 : 이케아 KONCIS 로스팅팬
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✅ 로스팅 랙 : 웨버 로스팅 랙 6563/6564
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✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
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✅ 편수 냄비 : WMF 스테인레스 편수 냄비 16cm
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✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
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✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
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(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[크리스피 삼겹살 재료]
►준비물 : 오겹살 or 미박삼겹살 2kg보다 작은 조각, 냉장고, 오븐, 식칼
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
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특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
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