Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na ptysiową piramidę croquenbouche - [ Ссылка ].
SUBSKRYBUJ - [ Ссылка ].
Sprawdź, jak wykonać jeden z piękniejszych francuskich deserów! Pyszną ptysiową piramidę oblaną złocistym karmelem.

SKŁADNIKI:
CIASTO PARZONE
0,5 l mleka
200 g masła
450 g mąki
szczypta soli
8-10 jaj
niewielka ilość masła do wysmarowania blaszki
KREM PÂTISSIÈRE
400 ml mleka
sok i skórka z 1 pomarańczy, sparzonej i umytej
5 żółtek
40 g mąki pszennej
20 g mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru wanilinowego
180 g cukru
1 łyżka masła
KARMEL
200 g cukru
80 ml wody
DO DEKORACJI
jabłka
1 pomarańcza
KARMEL DO DEKORACJI
100 g cukru
40 ml wody

Śledź naszą ofertę - [ Ссылка ]
Odwiedź Kuchnię Lidla - [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku - [ Ссылка ]
Nasz Instagram - [ Ссылка ]
Przypnij nas - [ Ссылка ]

свернуть