Wypróbuj przepis Karola Okrasy na kurczaka w kiszonej kapuście z curry - [ Ссылка ].
SUBSKRYBUJ - [ Ссылка ].
Szybka, bardzo aromatyczna potrawka o oryginalnym słodko-kwaśnym smaku podana z karmelizowanymi jabłkami.
SKŁADNIKI:
800 g ud kurczaka, umytych, osuszonych, pozbawionych kości
niewielka ilość soli
niewielka ilość mielonego białego pieprzu
niewielka ilość oleju rzepakowego
0,5 kg świeżych pieczarek, umytych i pokrojonych w tzw. czosnek
1 cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
1 świeża, ostra papryczka, umyta, posiekana
2 łyżeczki curry
100 ml słodkiej śmietanki
1,5 łyżeczki miodu
starta na tarce skórka z 1/2 limonki, sparzonej, wyszorowanej
sok z 1/2 limonki
250 g kiszonej kapusty, odciśniętej z soku, delikatnie przesiekanej
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji)
1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej (kilka gałązek zostawiamy do jabłek oraz do dekoracji)
100 g suchej kaszy jęczmiennej (ugotowanej)
JABŁKA KARMELIZOWANE
1,5 łyżeczki miodu
2 jabłka, umyte, obrane, pokrojone i pozbawione gniazd nasiennych
starta na tarce skórka z 1/2 limonki, sparzonej, wyszorowanej
sok z 1/2 limonki
2-3 gałązki świeżej kolendry, umyte
Śledź naszą ofertę - [ Ссылка ]
Odwiedź Kuchnię Lidla - [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku - [ Ссылка ]
Nasz Instagram - [ Ссылка ]
Przypnij nas - [ Ссылка ]
