ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО, ПОДДЕРЖИТЕ АВТОРА КАНАЛА ЗДЕСЬ:
[ Ссылка ]

Этим фильмом я открываю новый плейлист "ВКУСНАЯ СЕРБИЯ"!
Сегодня изучаем новый рецепт старой югославской кухни!.
PASULJ или ПАСУЛЬ - тушеная ФАСОЛЬ с мясом и овощами!
Рагу из белой фасоли с копченым мясом!
Белая фасоль и блюда из белой фасоли - наш предмет исследования!

Мой сербский друг - персональный повар BUCI SHEF
пригласил меня на свою закрытую от глаз клиентов кухню!
И сегодня он приготовит для Вас одно из самых популярных блюд балканской кухни - Vojnicki Pasulj.
Вкуснейшая фасоль с тушеным мясом и овощами!

Вот обещанный рецепт от BUCI SHEF:
Белая фасоль1 кг
3 луковицы
3 средних моркови
1/2 корня сельдерея
3 зубчика чеснока
3-4 листа лавра
Перец
Красная паприка
1dcl масла
Вяленое мясо: сосиски, бекон, ребрышки шпица, копчения (по желанию)
Подготовка:
Накануне замочите фасоль в воде. Утром слейте эту воду, и таким образом приготовится замоченная фасоль.
Лук, морковь, корень сельдерея, чеснок нарезать, обжарить в небольшом количестве масла. Добавьте фасоль и влейте воду. Закройте скороварку и дайте повариться 45 минут. Тем временем налейте воду во вторую кастрюлю и добавьте вяленое мясо. Когда фасоль сварится, переложите вяленое мясо к фасоли и добавьте немного соленой воды от мяса, добавьте перец по вкусу и 1,5 чайной ложки красной паприки. Оставьте вариться еще на 15 минут, и фасоль готова.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал - будет много интересного! :-)

Почта для контактов и предложений - diktordelaet@gmail.com

Instagram: @diktordelaet

А для тех, кто узнал голос: instagram: @diktorgovorit :)

#тушенаяфасольсмясом #балканскаякухня #сербскийшеф #белаяфасоль #какприготовитьфасоль

свернуть