CATUPIRY CASEIRO - Receita super fácil, rápida e fica muito parecido com o original, uma delícia.
Ingredientes:
500ml de leite
2 colheres BEM CHEIAS de amido de milho (ou 3 rasas)
50g de queijo parmesão ralado
50g de queijo mussarela ralado
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO - Assista o Vídeo!
OBSERVAÇÕES - Fiz a receita de duas formas, uma passando pela peneira e outra pelo liquidificador. Na peneira fica mais firme, no liquidificador bata em velocidade média, a textura fica mais líquida, então use colher bem cheia de AMIDO mesmo. Não fica gosto de amido, ok? A textura firme se dá depois de horas de geladeira. O sabor é incrivelmente delicioso.
RENDIMENTO - 600g
VALIDADE - 15 dias na geladeira.
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PARCERIAS - NÃO TENHO INTERESSE
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