LASAÑA BOLOÑESA, FÁCIL, DELICIOSA E INFALIBLE

NADIE PUEDE QUEDAR INDIFERENTE A UNA LASAÑA, NOS GUSTA DESDE QUE SOMOS PEQUEÑOS Y LA DISFRUTAMOS HASTA MÁS NO PODER DURANTE TODA LA VIDA. UNA BUDINERA DE LASAÑA HUMEANTE Y BIEN GRATINADA ES HIPNÓTICA Y LA IDEA ES QUE TE ATREVAS A COCINARLA Y QUE LOGRES SORPRENDER A LOS TUYOS CUANDO QUIERAS.

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Las ollas y sartenes en los que cociné son de la línea MAGEFESA, un lujo para cualquier cocinero, 100 % RECOMENDADAS.

Receta para 8 personas.
PARA LA SALSA BOLOÑESA
½ Taza de Aceite de oliva
250 gramos de cebolla picada fina
100 gramos de apio picado fino
200 gramos de zanahoria rallada
100 gramos de pimentón rojo picado fino
100 gramos de callampas secas picadas
300 gramos de carne molida (optativo)
500 gramos de salsa de tomate
Sal
Orégano
Ají de color
Agua para soltar los jugos pegados en la olla durante la cocción


PARA LA SALSA BLANCA
60 gramos de mantequilla
100 gramos de harina
1 litro de leche
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada

PARA LA MASA
100 gramos de harina
1 huevo entero

#Lasaña
#Pasta
#lasañatradicional

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