2020年10月某日、世界的に有名な鮨店《すきやばし次郎》の六本木支店でランチを堪能してきました。小野二郎さんの次男さんが大将で、ミシュラン2つ星の超名店です。映画『二郎は鮨の夢を見る/JIRO DREAMS OF SUSHI』も有名ですね。
大将の、料理人・鮨職人としての魂を感じる素敵なお話もたくさん聞けて、大変貴重な時間でした。味はもちろん、雰囲気も良く、接客など全てにおいて満足度の高いランチコースでした。
お店の中の雰囲気はどうなの？カウンター鮨って緊張しない？すきやばし次郎ってやっぱり美味しいの？などなど…盛りだくさんの内容となっております！
ぜひご覧ください。
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