Сохраняйте рецепты детского питания, приготовленные в автоклаве 🐣

💛 ПЮРЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЦУКИНИ
Вам понадобится:
✔ Говядина 200 г
✔ Цуккини 200 г
✔ Морковь 100 г
✔ Картофель 50 г
✔ Вода 250 г

Процесс приготовления:
1. Говядину нарезать средним кубиком и отварить до готовности.
2. За 10 минут до окончания отваривание закинуть овощи.
3. Отварить до готовности.
4. Пробить в блендере до однородной консистенции.
5. Разложить по банкам, загрузить в автоклав.
6. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут.

Пищевая ценность: • белки 43,1 • жиры 25,5 • углеводы 20,95 • калорийность 476

💛 ПЮРЕ ИЗ ИНДЕЙКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Вам понадобится:
✔ Индейка филе 200 г
✔ Цветная капуста 200 г
✔ Морковь 100 г
✔ Картофель 50 г
✔ Вода 200 г

Процесс приготовления:
1. Индейку и овощи порезать средним кубиком, отварить до готовности.
2. За 5 минут до окончания закинуть цветную капусту.
3. Переложить в блендер и пробить до однородной консистенции.
4. Разложить по банкам, загрузить в автоклав.
5. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут

Пищевая ценность: • белки 45,7 • жиры 2,3 • углеводов 25,75 • калорийность 298

💚 ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ
Вам понадобится:
✔ Индейка филе 600 г
✔ Мелкие овсяные хлопья 50 г
✔ Яйцо куриное 1 шт
✔ Шпинат 100 г
✔ Цуккини 200 г
✔ Лук красный 100 г
✔ Хлопья перца Чили 3 г
✔ Куркума 1 г
✔ Соль 5 г

Процесс приготовления:
1. Индейку пропустить в мясорубку или нарезать мелким кубиком.
2. Лук и шпинат нарезать мелким кубиком, цукини натереть на крупной тёрки и отдать от лишней влаги.
3. Смешать все ингредиенты, сформировать небольшие шарики.
4. Бланшировать в кипящей воде 15 секунд, переложить в банки, залить водой в которой бланшировали фрикадельки.
5. Закрыть крышками, загрузить в автоклав.
6. Температура приготовления 115 градусов, время 30 минут

Пищевая ценность: •белки 135,1 • жиры 15 • углеводы 57,3 • калорийность 871,3

свернуть