Всех, кто поддерживает войну россии в Украине прошу освободить мой канал. Можете писать мне, можете не писать. У меня на вас стойкий иммунитет с 2014 года.

Друзья и гости моего канала, лучшей благодарностью будет просмотр рекламы на видео. Все заработанные средства пойдут не лечение сахарного диабета и контроль уровня сахара крови моего мужа. Спасибо за Вашу поддержку.

Если Вы купили подчеревок (пузанину) с большими прослойками мяса, не пытайтесь его засолить как обычное сало, пересыпая его большим количеством соли. Будет очень пересоленное, если его не вымочить. Если сало при засолке не возьмет в себя лишнюю соль, то с мясными прослойками все иначе. Они впитывают большое количество соли. Такой подчеревок лучше засолить в рассоле. На 1 кг сала необходимо 100 гр соли и пол литра воды, специи. Подготовленный кусок подчеревка нужно переложить измельченным чесноком и залить рассолом. Первый день солить сало нужно при комнатной температуре, следующие два дня - в холодильнике. В общей сложности подчеревок засаливался трое суток. После засолки сало нужно вытащить из рассола, обсушить и нарезать его на порционные кусочки. Хранить такое сало желательно в морозилке. От туда оно будет хорошо резаться. По вкусу сало получилось в меру соленое, с солью здесь хорошо угадано. После трех дней засолки оно полностью готово к употреблению.

Ингредиенты:
1. Сало - 800 гр
2. Чеснок - 1 головка
3. Лавровый лист - 3-4 шт
4. Перец душистый - 5-6 шт
5. Перец черный горошком - 10-12 шт
6. Соль - 80 гр
7. Вода - 0,5 литра
8. Кориандр - 1 ч.л
Еще раз пишу пропорции: на 1 кг сала - 100 гр соли и 0,5 литра воды.

Оцените видео лайком, комментарием, подпиской. Это лучшая награда.

Приятного аппетита!!! Кушайте на здоровье.

Попробуйте рецепт и опишите о своих впечатлениях в комментариях. Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой канал. И не забывайте включить колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты. Продолжение будет.

#саловрассоле #оксанарубашкина #менюназавтра #саловрассолерецепт #вкусноесаловрассоле #рецептвкусногосалаврассоле #саловрассолесамыйвкусный #саловрассолесчесноком #засолкасалаврассоле #рецептсаловрассолесамый #саловрассолесамыйвкусныйрецепт #солисаловрассоле #какпосолитьсаловрассоле #какзасолитьсаловрассоле #рецептзасолкисалаврассоле #каквкуснопосолитьсаловрассоле #вкусноедомашнеесаловрассоле #саловрассолесчеснокомрецепт #вкусноесаловрассолевдомашнихусловиях #каксолитьсаловрассоле #какпосолитьсалодомашнееврассоле #засолитьсаловрассолевдомашнихусловиях #какпосолитьсаловрассоледомашнихусловиях #засолкасалаврассолевдомашних #саловхолодномрассоле #салосоленоеврассоле #саловрассолемягкое #какзасолитьсаловрассолевдомашних #вкуснаязасолкасалаврассоле #вкусноесаловрассолемягкое #засолкасалаврассолесамый #засолкасалаврассолесамыйвкусный #саловрассолехолоднымспособом #каквкуснозасолитьсаловрассоле #вкусныйрецептзасолкисалаврассоле #посолитьвкусносаловрассоледомашнихусловиях #какпосолитьсалосчеснокомврассоле #рецептвкусногосалаврассолесчесноком #засолкасалаврассолесамыйвкусныйрецепт #солитьсаловдомашнихусловияхврассоле #какзасолитьсаловрассолесчесноком #способызасолкисалаврассоле #саловрассолесамыйвкусныйсчесноком #саловрассолебыстроивкусно #рецептзасолкисалаврассолевдомашних #каксолитьсаловрассолевдомашних #посолитьсаловрассолерецепты #рассолдлясалавдомашних #вкуснопосолитьсаловрассолесчесноком #салопослерассола #вкусноедомашнеесаловрассолерецепт #рассолдлясалавдомашнихусловиях #рецептсоленогосалаврассоле #саловрассолевкастрюле #посолсалаврассоле #оченьвкусноесаловрассоле #засолкасалаврассолехолодным #засолитьсаловрассолерецепт #засолкасалаврассолехолоднымспособом #саловхолодномрассолерецепт #соленоесаловрассолесчесноком #саловрассолеоченьвкусныйрецепт #способсолитьсаловрассоле #засолкасалаврассолесчесноком #рецептсалаврассолеподомашнему #солениесалаврассоле #саловрассолехолоднымспособомрецепт #салосперцемврассоле #рецептзасолкисалаврассолесчесноком #саловрассолерецептвкастрюле #саловхолодномрассолесчесноком #салосчеснокомиперцемврассоле #саловхолодномрассолесамыйвкусный #какприготовитьсаловрассоле #посолитьсаловрассолеоченьвкусныйрецепт #приготовлениесалаврассоле #рассолдлязасолкисалавдомашнихусловиях #соленоесалоподомашнемуврассоле #саловхолодномрассолесамыйвкусныйрецепт

свернуть