Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Dari segi rasa, rujak serut menyuguhkan rasa pedas, manis dan segar.

BAHAN
1 buah kedondong
5 buah jambu air
1 buah mentimun
1 buah mangga muda
150 gr pepaya muda
150 gr bengkuang

Bumbu sambal :
½ sdt terasi. Bakar
3 buah cabai rawit
½ sdt garam
½ sdt asam jawa
50 gr kacang tanah. Goreng
100 gr gula merah
Air secukupnya

INSTRUKSI
1. Serut semua bahan rujak.
2. Haluskan cabai rawit, terasi, kacang tanah goreng, asam jawa, gula merah dan garam dengan menggunakan ulekan lalu beri sedikit air
3. Masukan serutan buah-buahan yang telah di serut tadi lalu siram dengan bumbu rujaknya.
4. Lebih nikmat dinikmati dalam keadaan dingin.




Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com

__________

SUBSCRIBE 👉 [ Ссылка ]
FOLLOW Twitter 👉 [ Ссылка ]
LIKE Facebook 👉 [ Ссылка ]
FOLLOW Instagram 👉 [ Ссылка ]

свернуть