Чипсы из лаваша с сырным соусом

-Тонкий лаваш 2 листа
-Оливковое масло 10 мл
-Соль 1 ч.л.
-Прованские травы ½ ч.л.
-Паприка ½ ч.л.
-Сливочное масло 20 г
-Мука 2 ст.л.
-Сливки 20 % 200 мл
-Приправа для чесночного соуса 1 упаковка
-Тертый сыр 100 г

Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см, потом нарезать на треугольники. Положить кусочки лаваша в форму для запекания. Полить оливковым маслом, посолить и посыпать паприкой, травами и перемешать. Запекать при температуре 200° в течение 20 минут, при этом перемешивая каждые 5 минут.
В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку и сразу перемешать, влить сливки, не переставая перемешивать. Добавить приправу для чесночного соуса, перемешать. Варить на слабом огне до загустения. Добавить тертый сыр и варить до полного расплавления сыра.
Приятного аппетита!

свернуть