Szybka potrawa, która urozmaici świąteczne śniadanie. Lekkość ciasta francuskiego i wyrazisty smak białej kiełbasy stworzą niebanalną przekąskę, którą można podać również na zimno. Takie paszteciki będą także świetnym dodatkiem do wielkanocnego barszczu białego.

Ilość porcji: 4
Cena na 1 osobę: 5,50 zł
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania 45 min.

Składniki:
600 g białej surowej kiełbasy
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
2 bułki
250 g pieczarek
1 por
2 łyżki masła ekstra
1 łyżka kminku mielonego
Białko jajka
Szczypta czarnuszki
Pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:
Farsz białej kiełbasy wyciągamy ze środka i przekładamy do miski. Doprawiamy niewielką ilością soli, pieprzu oraz łyżką kminku. Łączymy w jedną całość i odstawiamy na 10 minut.
Pieczarki i pora drobno kroimy. Patelnię rozgrzewamy z odrobiną masła. Dodajemy por, a kiedy się podsmaży, pieczarki i smażymy przez kolejne 7-8 minut. Pod koniec doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i zestawiamy z ognia.
Na blacie lub stolnicy rozwijamy ciasto francuskie. Na cieście układamy równomierną warstwę pora z pieczarkami, a nią farsz kiełbasiany. Z wierzchu posypujemy czarnuszką i delikatnie zwijamy w roladę.
Koniec smarujemy białkiem i łączymy. Następnie białkiem smarujemy wierzchnią część ciasta i obficie posypujemy sezamem. Kroimy na ok 5 cm szerokości paszteciki.
Dno naczynia żaroodpornego smarujemy masłem i układamy w nim paszteciki.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.
Paszteciki idealnie będą pasowały jako dodatek do żurku, barszczu białego lub podane z sosem chrzanowym.

• Gotuj z POLOmarketem i subskrybuj kanał „Na Szlaku Smaku” - [ Ссылка ]

• Więcej przepisów znajdziesz w aplikacji POLOmarket – [ Ссылка ]

• POLOmarket na Facebooku:
[ Ссылка ]

• Apetyczny INSTAGRAM:
[ Ссылка ]

свернуть