Автор видео: @zhabcka
[ Ссылка ]
=======================
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
=======================
Слово автора:
ТРЮФЕЛИ
(шоколадные конфетки с сыром👌)
Идеальный десерт для гурмана ☺️
Магическое послевкусие, тонкий аромат, бесконечно вкусно ❤️
Можно ли заменить что-то на что-то ?
Можно 😉
Всегда 👌
Результат будет иным❤️

❤️❤️❤️РЕЦЕПТ❤️❤️❤️

Тёмный шоколад 300г
Какао-масло 50г
Растопить до объединения

Сливки 33-35% 150г
Глюкозный сироп 50г
Ванильная паста 1/2чл
Довести до 70С

Соединить обе массы

Пробить блендером
Добавить ром (40мл) и кусочки сыра (100г)

Вылить в рамку 20х20, разровнять, закрыть плёнкой, убрать в холодильник на 12 часов👌

Убрать пленку, достать из рамки, припорошить какао.

Нарезать на равные квадратики острым ножом, быстро сформировать шарики и обвалять в какао

Хранить в контейнере с крышкой в холодильнике👌
----------------------------------------------------------------------------------------
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍

▶️ ВАЗА ИЗ ИЗОМАЛЬТА
[ Ссылка ]
▶️ ПИРОЖНЫЕ СВЕЧА
[ Ссылка ]
▶️ СОЗДАНИЕ ЧЕРНЫХ ГЛЯНЦЕВЫХ ШАРОВ
[ Ссылка ]
▶️ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ
[ Ссылка ]
▶️ ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА. РЕЦЕПТ и СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО МАТОВОГО ФИНИШНОГО
КРЕМА
[ Ссылка ]
▶️ ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ. ТОПОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА ИЗ ПЮРЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
[ Ссылка ]
▶️ Швейцарский шоколадный рулет
[ Ссылка ]
----------------------------------------------------------------------------------------
#мастерскаякондитера #кондитер #десерт #трюфели #шоколадныеконфеты #рецептконфет #вкусно #confectionersworkshop #confectioner #dessert #truffles #chocolatecandies #candyrecipe #delicious #yum

свернуть