Christoph Zehrfuchs schildert ein spannendes Phänomen: In seiner Gründüngungsmischung mit Hafer und Erbsen gibt es jedes Jahr eine Distel-Explosion. Sobald die Begrünung allerdings auf der Fläche kompostiert und anschließend Chinakohl gepflanzt wird, ist keine einzige Distel mehr da.
Christoph erklärt die möglichen Ursachen für dieses Phänomen und geht darauf ein, warum es mitunter ein langer Weg sein kann, bis im regenerativen Gemüsebau richtig gute Erträge produziert werden können. Außerdem: Markerbsenanbau in der Gründüngung als Alternative zum gezielten Erbsenanbau am Gemüsebeet.
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