En este vídeo te enseño cómo hacer un delicioso solomillo con patatas al horno. Es una receta muy fácil de hacer, rápida y económica para estas navidades que hará las delicias de todos tus invitados.
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Ingredientes:
1 solomillo de cerdo (entre 500 y 700 gr)
2 patatas medianas (350 gr)
½ cebolla (100 gr)
1 pimiento italiano verde o rojo
6 dientes de ajo
100 ml de vino blanco o de cerveza
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
1 cucharadita de perejil picado (+ una pizca)
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal
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