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Manque d'eau, hausse des prix de production, dans tout cela, il est une fleur qui résiste malgré tout : la violette. Emblématique de la commune de Tourrettes-sur-Loup, la fête des violettes est célébrée tous les premiers week-ends du mois de mars. Pourtant, il ne reste que trois producteurs pour la quarantaine qui existait il y a un demi-siècle.
#fleurs #violette #agriculture #producteurslocaux #tourettessurloup
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