@BombowaKuchnia
😍IDEALNE CIASTO ŚMIETANKOWE - MUSISZ TEGO SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru ( 1 budyń=40g)
1 łyżka kakao
3 łyżki cukru
750ml mleka
100g masła
450g herbatników maślanych
1 puszka masy krówkowej 510g
WYKONANIE:
Do garnka dodajemy budynie, kakao, cukier, mleko i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Po zgęstnieniu wyłączamy gaz, dodajemy masło i mieszamy do momentu aż się rozpuści.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
250g serka mascarpone
1 płaska łyżka żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
DODATKOWE SKŁADNIKI:
Dowolna ilość zmielonych herbatników ( ja użyłam czekoladowych ) do posypania góry ciasta
WYKONANIE:
Do miski dodajemy żelatynę, zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę, w trakcie ubijania dodajemy serek mascarpone, 1/2 puszki masy krówkowej.
Następnie wlewamy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 25x20cm ( lub podobnych ) wykładamy herbatnikami.
Następnie wykładamy 1/2 puszki masy krówkowej i rozsmarowujemy.
Ponownie układamy herbatniki.
Wylewamy ciepłą masę budyniową.
Układamy herbatniki i lekko wciskamy w budyń.
Masę śmietankową wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy.
Górę ciasta posypujemy dowolną ilością zmielonych herbatników.
Wstawiamy do lodówki.
GOTOWE.
