Witajcie,
dziś córka cukiernika zaprasza na wyśmienite ciasteczka z Kurpiów. Ciasteczka prawie wegańskie (bo zawierają miód).
Idealne do maczania w ciepłym mleku i delektowania się karmelowym smakiem (naddanym przez marchewkę).

Fafernuchy to ciasteczka pochodzące z Kurpiów. Zgodnie z tradycją powinny być dość twarde (tzw. "łamacze zębów"), ale solidnie traktowane mlekiem (np. roślinnym) są naprawdę pyszne.
Polecam i zapraszam do przepisu.

Składniki:

650 g słodkich marchewek
0,5 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
0,5 kg mąki pszennej uniwersalnej
0,5 szklanki drobnego cukru do wypieków (lub 3/4 szkl. erytrytolu)
2 łyżki miodu (lub innego gęstego, słodkiego syropu)
20 g cukru wanilinowego
10 g proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Marchewki ugotować, wystudzić i zblendować. Następnie dodać do niej przesiane mąki wraz z cukrem, miodem, cukrem wanilinowym, proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki ugniatać do momentu uzyskania jednolitego i dość twardego ciasta. Postępować dalej jak w przypadku kopytek. Przygotowane ciastka ułożyć na blaszce, piec w temperaturze 190°C przez 20-25 min., lub do zarumienienia. Po wyjęciu z piekarnika, solidnie potraktować je np. mlekiem roślinnym, a następnie, lekko przestudzone fafernuchy posypać cukrem pudrem.

Good luck
Rzerzenka

________________________________________________________________________
Słuchanie ASMR w słuchawkach pomaga wzmocnić wrażenia, dzięki czemu reakcje naszego organizmu są intensywniejsze i mocniejsze.
________________________________________________________________________
This is an ASMR video. To experience ASMR tingles, please wear headphones.
________________________________________________________________________
Важно слушать АСМР видео в наушниках, для получения максимального АСМР эффекта,
________________________________________________________________________

#przepis
#delicious
#recipe
#asmr
#асмр
#рецепты
#naswieta
#naświęta
#bożenarodzenie
#swojskiejedzonko
#wigilia
#dokawy
#Christmas

свернуть