#Tortillas
Ein Rezept für ein gesundes Abendessen oder einen schnellen Snack. Diese gesunden Tortillas können zum Abendessen gegessen oder mitgenommen werden. Das Spinat-Tortilla-Rezept ist perfekt für Vegetarier oder diejenigen, die kein Fleisch essen. Die Tortillas werden ohne Öl in einer trockenen Pfanne gebraten.

Zutaten
Teig:
Mehl - 100 g
Salz - 0,5 TL
Warmes Wasser - 60 ml
Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel

Füllung:
Spinat - 100 g
Paprika

Butter oder Ghee zur Schmierung

Wie vorzubereiten
Mehl und Salz umrühren
Wasser und Öl hinzufügen
Den Teig kneten
Mit Folie abdecken, 15 Minuten entfernen
Den Spinat hacken
Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzufügen
In 4 Teile teilen
Dünnen Teig ausrollen
Spinat einlegen, einwickeln
In einer trockenen Pfanne ohne Öl auf jeder Seite 4 Minuten braten
Mit Butter oder Ghee bestreichen


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