Des courgettes rondes au four nappées de sauce au fromage
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Ingrédients (4 personnes)
500 g de hachis préparé bœuf et porc
8 tomates prunes (Prunella)
4 courgettes rondes
6 branches de persil plat
2 branches de menthe
1 échalote
1 éclat d' ail
10 olives noires dénoyautées (ou vertes)
70 g de feta (bloc)
1 cube de bouillon de viande
2 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à soupe de Mix d'épices provençales (Topaz)
sel et poivre
Pour la sauce au fromage :
1 c. à soupe de beurre
70 g de fromage râpé
3 dl de lait
1 c. à soupe de farine
noix muscade (Topaz)

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