Fred van Ingen en zijn vrouw Marga nemen vandaag, zaterdag 29 juni, na 34 jaar afscheid van hun klanten. Na ruimdrie decennia stoppen ze er mee en dragen ze de slagerij over aan Sam de Ridder. Het zal een afscheid worden met een lacht en traan want zowel Fred als Marga staan vanmorgen met een heel dubbel gevoel in de winkel.
Al in alle vroegte kwamen de eerste klanten afscheid nemen va het echtpaar dat de winkel opende vlak na de geboorte van hun zoon Bas. "Zo onthouden we precies hoelang we de winkel hebben", zegt Fred die met gemengde gevoelens vanmorgen vroeg is opgestaan. "Het is een heel dubbel gevoel", zegt zijn vrouw Marga. "Ik denk dat ik maandag maar eens lekker ga sporten en vooral rust nemen en dan zie ik wel wat er op me af komt.
Afscheid heeft Fred in zijn hart al genomen van de winkel. "Wat ik vooral ga missen is het 'mannetje' zijn en de mensen ga ik echt enorm missen. Daar deed ik het toch voor."
De slagerij zal na vandaag haar deuren even sluiten voor een kleine verbouwing. Op dinsdag 9 juli opent slagerij Sam de Ridder haar deuren.
