Las blueberries o bien moras azules, son pequeños frutos que medran en arbustos y pertenecen a la familia de las bayas. Estas pequeñas frutas van mudando de tonalidad conforme maduran. Al comienzo tienen un tono blanco, pasando a un color rojizo o bien violeta y por último adquieren su tono azul cuando ya están maduras y listas para comerlas. El día de hoy vas a conocer las ventajas y propiedades de la mora azul.
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PUNTUACIÓN DE ESTA FRUTA: ★★★★★/5
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▶ ¿Para qué sirve la blueberry?
Actualmente es muy usada en la cocina moderna para preparar platillos exquisitos, sobre todo donde se requieran sabores exóticos, donde se combine lo salado con lo dulce, o donde se quiere llegar a una combinación extravagante.
También es usada para hacer mermelada o aperitivos, incluso recetas de postres como pasteles. Es usada a menudo también para aprovechar sus propiedades y beneficios naturales que aporta esta fruta para nuestra salud. ¿Listo para descubrirlos todos? ¡Mira el video!
▶ Recetas con Moras Azules
Tarta de Moras:
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▶ Propiedades Nutricionales
Tamaño de la Porción: 2/3 taza (85 g)
por porción
Kilojulios 184 kj
Calorías 44 kcal
Proteínas 1 g
Carbohidratos 10 g
Fibra 2 g
Azúcar 8 g
Grasa 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Trans 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Potasio 46 mg
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