Hoy les traigo esta deliciosa receta de alfajores de maicena que me han pedido mucho, te voy a dejar la receta tanto en tazas como en gramos, sin embargo siempre recomiendo hacer la receta medida en gramos para mayor precisión.

Alfajores de Maicena para 20 uds de 4cm. (40 tapitas)
130 gr (1 taza) Harina de Trigo común ó 0000.
190 gr (1 y 2/3 taza) de Maicena.
60 gr (1/2 taza) de azúcar impalpable.
2 yemas de huevo mediano.
135gr de Mantequilla.
3/4 Cucharada de vainilla
3/4 cucharada de licor (Whisky ó Ron)
1/2 cucharadita de sal ó sal al gusto
Ralladura de limón a gusto.

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