집에서도 쉽고 저렴하게 만들수 있는 육수 비법


마른표고버섯은 생표고버섯 보다 많은 비타민D가 함유되어 있습니다.
다시마는 대표적 알칼리식품으로 체질개선과 피부노화 억제에 좋습니다. 물론 다른 효과들도 많습니다.
이 두가지 재료만으로도 육수를 만들어 요리를 한다면 건강해질듯 합니다.
식당 영엉하는 업소에서 조미료 대신 이 육수를 만들어 쓴다면 아마 그 식당 대박일듯 한데요...


쉽고 저렴하게 육수 만드는 꿀팁 준비 재료는요

마른표고버섯 20g
다시마 30g
물 1.5L

밀봉이 가능한 큰 통에 다시마, 마른표고버섯, 물을 넣고
냉장고에 24시간 우려내면 육수만들기 끝


다시마와 마른표고버섯은 건져내서 버리지 마시고 요리재료로 사용하시고
육수는 냉장보관해서 따로 사용합니다.

즐겁게 요리하세요~

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