TFB talk - Über Wurst: Macher, Menschen, Meinungen!

Wurst im Zeitalter der Flexitarier.
Was kommt auf den Teller, wenn der Fleischhunger gestillt ist?

In der fünften Folge des TFB talk schauen sich die Studiogäste das Thema Flexitarismus genauer an. Zu Gast sind die beiden Gesellschafter von The Family Butchers, Dr. Wolfgang Kühnl und Hans-Ewald Reinert, sowie der Geschäftsführer von The Plantly Butchers, Sven Wieken. Die TFB talk Moderatorin Maxi Sarwas spricht mit den drei Herren darüber, ob die Verbraucher*innen von morgen überhaupt noch Wurst essen und wenn ja, aus was diese Wurst besteht. Wie begegnet die TFB-Unternehmensgruppe den Kunden in der Frage nach weniger Fleisch, welche Konzepte gibt es im Unternehmen, um kritischen Verbraucher*innen weiterhin hochqualitative Produkte anbieten zu können und wer ist eigentlich Billie Green? Antworten auf diese und noch weitere Fragen gibt es in der neuen Ausgabe vom TFB talk.

Erfahre mehr zu The Family Butchers:
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Erfahre mehr zu The Plantly Butchers:
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Deine Meinung zählt:
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Kapitel in dieser Sendung:
00:00​ Intro
00:27​ Begrüßung zum TFB talk
00:56​ Start der Talkrunde mit Dr. Wolfgang Kühnl und Hans-Ewald Reinert
04:55 Begrüßung und Gespräch mit Herrn Wieken über The Plantly Butchers
05:37 Was sagen die Verbraucher*innen zum Thema "Fleichalternativen"
07:08 Herr Wieken zum Thema "Flexitarier"
07:55 Billie Green - Echt. Kein Fleisch.
08:27 Der Foodtruck von Billie Green
10:20 Herr Wieken über die Vision von Billie Green
11:25 Hanni Rützler über die Zukunft von Fleisch, Alternativen und Optionen
13:08 Fazit und Verabschiedung vom TFB talk Sendung 5

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