САРДЕЛЬКИ В КЛЯРЕ

Ингредиенты:
- Сардельки ~ 4 шт
- Яйцо - 3 шт
- Майонез - 6 ст.л
- Мука - 6 ст.л
- Разрыхлитель - пол пакетика
Для соуса:
- Сметана - 1 ст. л
- Майонез - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп

Сардельки нарезаем толщиной 1,5 см. в миске смешиваем яйца, майонез, муку и разрыхлитель. Должно быть гуще, чем сметана. Если тяжело перемешивается, то добавьте 2 ст. л молока. Сардельки обваливаем в кляре и обжариваем на среднем огне пару минут с каждой стороны. Для соуса смешиваем сметану, майонез, рубленый чеснок и укроп. Подаём всё вместе. Приятного аппетита!

свернуть