Bayrisch Kraut passt wunderbar in diese Jahreszeit und ist eine fantastische Beilage für Braten, Gegrilltes und Schmorgerichte.
Im Dutch Oven zubereitet riecht das Haus danach auch nicht eine Woche nach Kohl. :)
Hier die Zutaten:
1 Weißkohl
500 ml Rinderbrühe (1 Liter war etwas viel)
1 EL Salz
3 EL Zucker
1 TL Kümmel (gemahlen)
eine Gemüsezwiebel
250g Speck in Würfeln (Bacon)
100 ml Sahne
Speisestärke je nach Konsistenz
Verwendetes Zubehör:
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Dutch Oven *: [ Ссылка ]
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