Скорее всего произошел левый перенос, то есть переадресация невыраженной агрессии у жеребца. Человек просто ближе оказался. Цепная реакция пошла с того момента когда рыжий увидел как серая лошадь встала на свечку. Это спровоцировало агрессию в сторону аппонента, находящегося на дистанции. Но так как серую лошадь попросту недостать, то агрессию жеребец "слил" на человека, вцепившись в того.
Кстати, психологи такие же аффекты наблюдают и в поведении людей :)
